Webwinkel Keurmerk
BUZZY ZADEN WITLOF MECHELSE MIDDENVROEG View larger

BUZZY ZADEN WITLOF MECHELSE MIDDENVROEG

6823

New product

Seizoen: mei

Witlof (Nederland) of witloof (Vlaanderen), (Cichorium intybus var. foliosum) is een bladgroente die in het donker wordt geteeld. In het licht wordt de krop door chlorofyl vorming namelijk groen.

More details

€ 1,20 tax incl.

Add to wishlist

More info

De afgesneden (afgebroken) krop kan rauw dan wel gekookt gegeten worden. Witlof wordt ook wel Brussels lof genoemd. Vroeger werd witlof wel eens zeer bitter gevonden. Sommige mensen, vooral kinderen, houden niet van deze bittere smaak van witlof. Er zijn tegenwoordig (2005) witlofrassen die niet of bijna niet bitter zijn. Andere mensen houden juist erg van de bittere smaak van witlof. In rauwe witlof komt de bittere smaak niet naar voren.

Witlof kan rauw gegeten worden als salade met stukjes appel en andere rauwkostgroentes en fruit. Andere bereidingsmethoden zijn gekookt, gebakken of gegratineerd met bijvoorbeeld ham en/of kaasof met een sauce Hollandaise als "witlof à la crème". Door witlof te koken met naast water wat melk wordt de bittere smaak verzacht.

Productgegevens:

  • Botanische naamCichorium intybus 'Mechelse Middelvroeg'
  • Cultivar: Mechelse Middelvroeg
  • Zaaitijd / Planttijd: Mei tot en met Juni
  • Bloeitijd / Oogsttijd: Oktober tot en met November
  • Soort: Tweejarig
  • Inhoud: 2,0 gram
  • Collectie: Buzzy Seeds

Stadstuinshop Verzending

Alle bij de Stadstuinshop bestelde zaden worden zorgvuldig verpakt en in luchtkussen enveloppen met de reguliere post van POST NL verstuurd. 

Reviews

No customer reviews for the moment.

Write a review

BUZZY ZADEN WITLOF MECHELSE MIDDENVROEG

BUZZY ZADEN WITLOF MECHELSE MIDDENVROEG

Seizoen: mei

Witlof (Nederland) of witloof (Vlaanderen), (Cichorium intybus var. foliosum) is een bladgroente die in het donker wordt geteeld. In het licht wordt de krop door chlorofyl vorming namelijk groen.